翡翠春饼[11P] - Mixed Stew丨大杂烩 - SiS001! Board

巫乐游发表于 2025-2-28 14:48 只看TA 1楼
用户名：巫乐游用户组：LEVEL 7 状态：离线
[美食] 翡翠春饼[11P] 　　　　健康功效　　菠菜:平肝　　食材用料面粉　　100g菠菜　　1把盐　　1匙油　　适量翡翠春饼的做法　　1.菠菜放入九阳原汁机榨出汁来过滤掉杂质备用　　2.面粉加入适量盐分次少量的加入加热的菠菜汁和成絮状　　3.加入少量冷水和成面团醒二十分钟　　4.醒好的面团取一小块揉成长条切成均匀的小面团　　5.按压成饼　　6.取一个小面团擦油，将另外一个小面团摞在第一个面团上　　7.用擀面杖擀成薄片，越薄越好，每一层涂抹食用油避免粘连摞一起　　8.水开上锅蒸二十分钟　　9.蒸好的面团一层一层分开，可以看到非常薄　　10.卷着自己喜欢的春饼馅吃味道好极了，单独吃春饼味道也同样棒棒哒。小贴士　　1.和面的时候先用热水再用冷水，冷热水交替面更筋道。2.在两个小面团之间擦油一定要全部擦到避免粘连，手艺好的也可以多摞几个擀出来的更薄。3.水热上锅蒸二十分钟。4.随做随吃剩下的口感不好，硬硬的。5.面饼擀不圆也没有关系，可以用一个碗倒扣，用刀去掉多余的边边保证又圆又漂亮不过自己在家吃就免了，太漂亮舍不得吃了。相关热门标签：一代综师本帖最近评分记录盛世无争金币 +22 一代综师双倍+多图 2025-3-1 09:50
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巫乐游发表于 2025-2-28 14:48 只看TA 1楼

用户名：巫乐游
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状态：离线

[美食] 翡翠春饼[11P]

　　健康功效

　　菠菜:平肝

　　食材用料面粉

　　100g菠菜

　　1把盐

　　1匙油

　　适量翡翠春饼的做法

　　1.菠菜放入九阳原汁机榨出汁来过滤掉杂质备用

　　2.面粉加入适量盐分次少量的加入加热的菠菜汁和成絮状

　　3.加入少量冷水和成面团醒二十分钟

　　4.醒好的面团取一小块揉成长条切成均匀的小面团

　　5.按压成饼

　　6.取一个小面团擦油，将另外一个小面团摞在第一个面团上

　　7.用擀面杖擀成薄片，越薄越好，每一层涂抹食用油避免粘连摞一起

　　8.水开上锅蒸二十分钟

　　9.蒸好的面团一层一层分开，可以看到非常薄

　　10.卷着自己喜欢的春饼馅吃味道好极了，单独吃春饼味道也同样棒棒哒。小贴士

　　1.和面的时候先用热水再用冷水，冷热水交替面更筋道。2.在两个小面团之间擦油一定要全部擦到避免粘连，手艺好的也可以多摞几个擀出来的更薄。3.水热上锅蒸二十分钟。4.随做随吃剩下的口感不好，硬硬的。5.面饼擀不圆也没有关系，可以用一个碗倒扣，用刀去掉多余的边边保证又圆又漂亮不过自己在家吃就免了，太漂亮舍不得吃了。