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[美食] 孜然辣子鸡[9P]

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孜然辣子鸡[9P]

  

  健康功效

  鸡腿:维持皮肤和粘膜健康

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  白糖:活血化瘀

  食材用料鸡腿

  6个青椒

  3个干红椒

  适量生姜

  适量盐

  少许胡椒粉

  少许孜然粉

  适量白糖

  少许陈醋

  少许料酒

  少许孜然辣子鸡的做法

  1.冷冻鸡腿,拿到室外化冻

  2.将鸡腿剁成小块

  3.放入准备好的小锅中焯水几分钟

  4.焯好水的鸡腿加入生姜,料酒,胡椒粉,盐,腌制20分钟

  5.将腌制好的鸡腿肉,倒入热好油的锅中炸

  6.炸到表面金花黄,捞出

  7.另起锅,放入炸好的鸡肉,加入以上材料翻炒几分钟

  8.最后撒上孜然粉,即可享用小贴士

  鸡腿肉一定要小火慢炸,这样才会外酥里嫩呦
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