NikeのＢ

原料：
北豆腐，
鸭血，
郫县豆瓣酱，
酱油，
葱，
姜，
蒜，
蒜苗



做法：

1、豆腐和鸭血切小块，用开水焯一下，捞出淋干水分备用；

2、锅中放油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，加入酱油；
3、加入水煮开；

4、放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿，至软嫩入味；

5、放水淀粉勾薄芡；

6、加蒜苗，出锅。

kissboys

这道菜鸭血是不是可以换成羊血啊