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[新年活动]芝士海鲜焗饭[15P]
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作者:
社会我水哥
时间:
2018-1-7 11:30
标题:
[新年活动]芝士海鲜焗饭[15P]
“经常看到别人做的焗饭有点眼馋，一直很好奇到底是什么味道，今天自己尝试了一下，原来味道真的挺奇妙，连一向不爱吃海鲜的老妈，都对这饭赞不绝口，放了些儿鱿鱼在炒饭里，吃的时候很有口感，再加上奶酪的味道，真的是不得不试呀！”用料
主料
白米饭300克
蛤蜊6克
蟹棒6克
鱿鱼4克
虾8克
辅料
马苏里拉奶酪150克
油8克
盐2克
蒜5克
海鲜酱4克
海鲜酱油2克
鸡精1克
芝士海鲜焗饭的做法
1.
准备好食材，蛤蜊在水里多泡两天，吃的时候不会有泥沙哦。
2.
锅里倒入油，放入蒜爆香。将鱿鱼切成丁，放入翻炒。
3.
加入蟹棒翻炒。
4.
加入虾。
5.
加入蛤蜊。
6.
加入海鲜酱。
7.
加入少许海鲜酱油，翻炒后把虾和蛤蜊挑出来备用。
8.
最后加入米饭翻炒。
9.
加入少许盐。关火加入鸡精。
10.
将炒饭放入耐高温容器中，表面摆上蛤蜊和大虾。
11.
表面撒上马苏里拉奶酪。
12.
放入空气炸锅中，190度5分钟，烤到奶酪融化即可。
烹饪技巧
1必须用马苏里拉奶酪，才能起到拉丝的效果，别的奶酪不能代替。
2没有空气炸锅，可以放到烤箱里，220度烤5分钟。
作者:
为爱蛋疼
时间:
2018-1-7 19:32
看着十分诱人 但是我对海鲜有点小过敏 这道菜是没法尝喽 可惜了
作者:
cz5511
时间:
2018-1-8 19:37
巨爱吃焗饭，海鲜的，牛肉的都爱吃，喜欢
作者:
x07h10
时间:
2018-1-10 03:33
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回复 1楼 的帖子
这个海鲜锔饭看上去蛮美味的，下次我也做一次，就是我这海鲜少，做一次代价好大的
作者:
mengtelagg
时间:
2018-1-10 08:39
海鲜的比较麻烦，我喜欢牛肉的，香嫩可口，让人欲罢不能
作者:
one断
时间:
2018-1-10 13:40
不爱吃芝——哈哈，不过前面楼主的炒饭步骤可以学下，海鲜炒饭看着就不错
作者:
aptx48690123
时间:
2018-1-10 17:51
为啥我觉得海鲜酱才是本体......总之先收下了
作者:
hlxyylg
时间:
2018-1-12 14:33
卖相不错，看着让人食指大动，有时间试着做一做
作者:
youshaqi
时间:
2018-1-12 23:08
看上去味道不错 不过太复杂了 而且没那些东西 看看咽咽口水行了
作者:
bus319
时间:
2018-1-13 00:47
看起来好像也不是那么难做恶，不知道自己做出来有木有呢么好吃呢！有机会一定试一下
作者:
CHHO
时间:
2018-1-13 16:40
学会了，等放假了去做做试试，感觉也不是很难
作者:
xxyy1
时间:
2018-1-14 00:47
海鲜焗饭和西部的牛肉焖饭吗，真的是异曲同工之妙啊
作者:
sonwperson
时间:
2018-1-14 22:57
不错啊，虽然海鲜我不能吃多，感觉应该挺好的。
作者:
aljohnny
时间:
2018-1-15 20:11
楼主这个菜貌似要有空气炸锅才能成菜，不知道有没有简化做法
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