标题:
[转帖]
润肺止咳--自制秋梨膏【5P】
[打印本页]
作者:
spellyhit2
时间:
2014-9-12 16:48
标题:
润肺止咳--自制秋梨膏【5P】
秋冬季节气温变化大,气候干燥很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单。
主料:雪花梨1000克
辅料:去核干红枣80克、冰糖100克、老姜20克、川贝10克、蜂蜜100毫升
制作过程:
1、雪花梨
水
洗净,切小块;老姜洗净切丝,干红枣洗净备用。
2、将梨块与
姜丝、红枣倒入料理机
打成细蓉。
3-4、一同倒入锅中加冰糖,
大火烧开后转小火慢煮30分钟。
5、用滤网过滤挤压,滤掉果渣,取其汁水。
6、将滤出的汁水倒回锅中,加入研磨的川贝粉搅匀。
7、
用小火继续熬煮约60分钟。
8、梨浆浓稠后即可关火。
9、晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,装入密封容器中保存
随取随喝。
小贴士:
1、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制,分别有不同的保健效果。
2、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
3、材料的比例可以适当调整,姜不要随意多放,否则味道会受影响。如果不反感姜的味道,煮时多放些姜,冬天食用时会有很好的暖身效果。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5、
调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时,可取1—2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可。
7、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜,可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏,更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
作者:
zlf118
时间:
2014-9-12 17:41
是不是比上海以前的梨膏糖好吃啊我想做一做啊
作者:
80262195
时间:
2014-9-15 00:04
本以为很难,看着应该自己操作没问题,喝茶的时候一个潮汕姑娘给吃过,很不错,自己也学着做一回
作者:
vavz
时间:
2014-9-19 00:20
秋燥去火的 好饮食 找了好几次这样的食疗了 这回要试试
作者:
pololulu
时间:
2014-9-20 16:45
食材简单易得,过程也不复杂,正好上次咳嗽还没好利索,抓紧时间实践一下。
作者:
花非花非花2
时间:
2014-9-20 23:08
好多人都说吃这个可以止咳,可我试过了,没用
作者:
j001
时间:
2014-9-21 15:31
我说呢,咋一到这时候就爱咳嗽呢!记住了,谢谢你的分享!
作者:
solr28
时间:
2014-9-22 11:50
食材新鲜健康没有化学成分,但耗时,比10元钱超市买的贵。
作者:
lijun8838
时间:
2014-9-22 12:28
还是食疗对小孩子好。打针吃药太伤人!
作者:
one断
时间:
2014-9-22 15:27
这个看着做出来好专——比外面卖的色泽还好看
作者:
9TONY9
时间:
2014-9-22 15:28
秋天吃雪梨,润肺清喉,看着都流口水
作者:
斌斌哥
时间:
2014-9-23 06:33
食材到处可以买到,做法好简单,这样的食品无任何添加剂,非常健康。
作者:
1023417844
时间:
2014-9-23 12:47
绿色健康,肯定比外面买的强,一定要学学
作者:
ben7211
时间:
2014-9-24 11:46
感觉还很不错,谢谢楼主分享。
作者:
fte428
时间:
2014-9-24 15:38
这个一定得收下 好东西 梨、川贝、姜、蜂糖都有清润作用 只是这个红枣会不会因为有点燥热呢
作者:
lecailuntan
时间:
2014-9-24 21:02
以后就用这方法治疗
作者:
chandar
时间:
2014-9-24 22:58
制作过程对我这样的新手来说是不是太难了啊,不过很愿意学的!
作者:
黑水神雕
时间:
2014-9-25 12:33
这个亦食亦药的膏实在是太契合当下这个季节了,南方似乎空气湿润,对人肺的伤害并不大,只是北方空气干燥,加上尘土飞扬,很容易导致呼吸系统的病发,而且烟民更加容易导致肺部疾病的发生。所以生活在北方的各位,真应该找点时间好好给自己熬这么一锅秋梨膏慢慢享用。
作者:
gigi19830686
时间:
2014-9-25 14:15
楼主 照你说的做..可是做出来的秋梨膏的味道有点怪啊
作者:
zzq403
时间:
2014-9-25 14:18
前两天刚从上海买的秋梨膏,原来是这么做的,以后自己做,至少能做到真材实料,而且没有任何添加剂。
作者:
srbjx
时间:
2014-10-10 09:41
秋季气候干燥,应该保养肺部,这个方子正式人们需要的。并且做法简单容易,一学就会。能够让很多人从中受益,非常好
作者:
zhongshanwanshi
时间:
2014-10-10 21:51
药食同源 中医的基础 不错 即使美食又是良药 很实用
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://162.252.9.8/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2