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标题: [转帖] 荷塘小炒[8P] [打印本页]

作者: playboy1986 时间: 2016-3-2 17:22 标题: 荷塘小炒[8P]

主料：莲藕 (120g) 木耳 (40g) 芹菜 (80g)
辅料：葱辣椒 (适量) 盐 (一勺) 鸡精 (一勺) 味极鲜 (1盖子)
1莲藕去皮切成片；

2：泡发好的木耳用手撕成小块；

3：芹菜切段；

4：锅内葱辣椒爆香，倒入芹菜；

5：再倒入莲藕；

6：在放入木耳；

7：放鸡精、味极鲜、盐炒熟即可出锅；

8：简单好吃，颜色丰富；

[ 本帖最后由 playboy1986 于 2016-3-2 17:24 编辑 ]

作者: lili809181 时间: 2016-3-2 18:34

炒莲藕的时候要控制好火候，要不然的话藕太软了就没有什么味道了。

作者: hotwaterfish 时间: 2016-3-6 15:46

学习了,又有一个可口的素菜谱!不过估计我这么笨的人可要试很多遍才行

作者: BIANHUA8341 时间: 2016-3-14 16:53

这个菜好素，不过颜色搭配很棒！

作者: 呼噜小猪 时间: 2016-3-16 03:36

1楼中对这道菜的介绍里说这道菜是“简单好吃”，而在纵览了这道菜的做法后，觉得这道菜的制作确实简单，且这道菜的吃口应当不错，芹菜、莲藕炒得脆，再加上爽口的木耳，这滋味好

作者: woshidabiaa 时间: 2016-3-16 21:05

这个好，这里是生产莲藕的好地方，有时间一定在家好好试试，谢谢分享

作者: hahatxdy 时间: 2016-3-16 22:02

样子不错，关键是藕的火候要把握好，另外，芹菜最好过水，一个厨师告诉我的，这样容易保证鲜脆的颜色

作者: jiryspf002 时间: 2016-3-16 22:29

不错，看着也漂亮。黄，红，黑，白，漂亮。

作者: ahuei333 时间: 2016-3-16 23:44

这个菜真是又漂亮又有营养，很适合都市人吃

作者: fengying123 时间: 2016-3-17 12:00

这个看起来真是诱人，那天自己一定亲手做来尝尝。

作者: tjlzh 时间: 2016-3-17 12:12

简单色彩多样营养丰富一定自己做来吃

作者: 423633047 时间: 2016-3-17 14:00

看起来很好吃，非常清新可口，比肉食好多了不油腻

作者: Paris 时间: 2016-3-30 21:26

最后可以加入少许薄薄的水淀粉勾芡，也可以不加，整个菜只需加少许盐调味，保持时蔬的原汁原味。

作者: yunjiang 时间: 2016-3-31 21:46

非常清新爽口的一道菜。

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