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标题: [转帖] 魔芋豆腐 [打印本页]

作者: 夏有凉风 时间: 2016-3-10 08:10 标题: 魔芋豆腐

以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷。魔芋具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤和降血压、降脂、开胃、防癌等功效。

　　具体制法：魔芋磨成浆，在大锅里加上清水烧开，然后放入魔芋浆，再烧开，加入生石灰粉，充分搅拌，煮成糊状，置于盆内，冷却后即成豆腐。“魔芋豆腐”为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。
这是一款本地的素食，好吃便宜。

作者: hotwaterfish 时间: 2016-3-10 18:17

魔芋豆腐在南方比较流行，特别贵州四川一带，口感好，热量少，是理想的减肥食品哦，喜欢！！！

作者: ljz920 时间: 2016-3-12 16:19

魔芋豆腐真心不错，特别是把它放在冷冻室里冻过后拿出来吃那是太美妙了。

作者: auto_banana 时间: 2016-3-13 02:09

我们那儿做这个的时候，会加米浆进去

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