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原料：三文鱼、干罗勒碎、西兰花、小西红柿、大杏仁、黑胡椒、盐、柠檬汁、玉米淀粉、橄榄油适量 。

罗勒三文鱼的做法


1、新鲜的三文鱼一块，用钢丝球去掉鱼鳞（这个办法去鱼鳞很好用的），洗净沥干，小西红柿洗净备用。

2、将三文鱼均匀地抹上胡椒粉、盐和柠檬汁，撒上干罗勒碎腌15分钟。

3、腌好的鱼肉拍上一层玉米淀粉。




4、西兰花洗净，锅中烧开水，加入几滴油和适量盐把西兰花焯熟。

5、平底锅倒入橄榄油，热后放入鱼肉，小火煎至喜欢的熟度即可。



6、把煎好的三文鱼放入大盘子中，摆上西兰花、小西红柿、大杏仁、再挤些柠檬汁即可。