suzixing

如果用红糖炒的话，简直就是坐月子专用菜了~（笑）

裹鸡蛋这种做法常见了，还有就是裹面糊的；犹记得在老家有一道菜叫“香椿鱼”，就是香椿裹上面糊（老家穷，鸡蛋过年才能吃上……当然这是十多年前的事情了，想起来不知该感伤还是怀念）炸，最喜欢炸的脆脆的那种口感了~

炸豆腐也叫“豆泡”，配菜也可以、单搁上糖醋炒也好吃；感觉豆腐和鸡蛋都是万金油一样的菜，和什么都能搭；近来喜欢吃冻豆腐，那个紧致的口感没的说！