2009年4月29日 星期三 阴见多云 14到23度
《早餐、鸡蛋爆了》
清早,和老婆跑步回来,已是7点20了。又该准备早餐喽。我平时早餐比较简单:
一是吃汤园早餐:我家里有包心(花生或者芝麻包心那种)汤园,也有不包心汤园。再加一个荷包蛋煮在汤园里。如果吃不包心的汤园,还要加醪糟和黄糖。
二是吃牛奶早餐:一袋牛奶、一个花卷。有时加一个鸡蛋。
今天时间有点迟了,我7点50就要出门,就吃牛奶早餐吧。
老婆在蒸锅里加上水和蒸隔,放上花卷。考虑到昨晚我和她大战了一场,损耗不少,需要补补身子,于是又给我加了个鸡蛋一起蒸起。
7点35,老婆在微波炉里把牛奶热好,给我端上桌。
“鸡蛋应该好了吧,鸡蛋吃嫩点好”,老婆说。然后她去厨房用两只筷子从蒸锅里夹起了鸡蛋,“嗯,鸡蛋可以用筷子夹起而不烂,应该好了”,老婆继续说。
我坐在饭桌边吃着花卷,喝着牛奶。老婆开始坐在我对面给我剥鸡蛋。
剥了快一半,“这鸡蛋还有点清,不行,还得蒸一下。蒸锅又关了,用微波炉打一下吧。”老婆说着,把鸡蛋放到微波炉里打了一分钟。
我花卷吃完了,老婆也把鸡蛋端上了桌。我准备剥剩下的蛋壳,用手摸了一下,蛋壳有点烫手。
于是我伸筷子去夹鸡蛋,筷子刚夹住鸡蛋,只听“嘣”的一声,鸡蛋一下天女散花般炸开了,炸得满桌都是,老婆和我的身上也沾上不少。不过幸好沾到身上的并不怎么烫。
“以前知道生鸡蛋不能不剥壳就放到微波炉中,会炸。没想到半熟的鸡蛋而且剥了壳的也会这样”
“是呀,估计鸡蛋里面有空气吧”
如果你不相信,自己可以试试。把鸡蛋在开水中煮两三分钟,然后剥一半的壳,然后再拿到微波炉中用高火打一分钟,拿出来用筷子一夹:
嘣
天女散花
