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烹制方法　

材料：豆腐（4块）、菠萝（半个）、青红椒（各一半）
调料：番茄酱、盐、糖、   汁、淀粉和水



1　豆腐切成麻将块大小，表面拍上干淀粉，放入油锅中煎至表面金黄，待用。



2　菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡。



3　将番茄酱、盐、糖、 汁、淀粉和水混合调成汁。



4　烧热油锅，倒入调好的汁，倒入菠萝和青椒翻炒一会儿，再放入炸豆腐。



5　让酱汁均匀地裹在材料上即可。