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| LQH8933 发表于 2009-12-23 20:30 只看TA 1楼 |
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[转帖] [台南]新都巷日本料理吃到傳說中的極品~牡丹蝦 名：新都巷日本料理地址： 台南市東區東光路一段5巷46號  還好有事先訂位，雖然是中午，不過又幾乎是客滿的狀態囉! 有空的座位也已被預訂了!  照慣例先送來的冰酸梅汁~  這一次人比較多，所以店家直接給一壺比較夠喝!  這次去發現牆上多了一塊黑板，上面有今日推薦的菜色!  綜合生魚片 $ 160元  生魚片送上來的時候，我們都有被嚇到， 因為這擺盤也太精緻了吧!! 感覺店家真的很用心唷! 綜合生魚片裡有6塊生魚片，外加2顆大干貝，一隻蝦!! 這干貝吃起來很脆也很甜，真的是極品阿!!   生魚片的每一塊魚肉都切的十分豪氣， 吃起來口感很彈，新鮮度也很不錯! 我個人不會很迷戀生魚片，不過另外三個人卻超推薦的!!  日式炸豆腐 $50元  炸豆腐裡面用的是雞蛋豆腐，外皮略為酥脆，裡面卻很滑嫩， 加上日式的沾醬與柴魚，滿好吃的!! 炒烏龍麵 $60元  炒烏龍麵就是好吃，夠味! 我女兒超喜歡吃的!! 炸蝦 $90元  這炸蝦有兩尾蝦，還有一個炸青椒，一個炸茄子跟一個炸地瓜~ 炸蝦吃起來就很一般，沒有特別好吃或不好吃， 不過粉裹的有點多，是唯一的缺點~ 如果人不多，我建議點炸蝦壽司比較好吃又划算!!  炸蝦壽司 $90元  我個人最愛的炸蝦壽司， 店家把炸蝦包在壽司裡，加上一些豆酥跟小黃瓜絲， 吃起來酥脆好吃，醋飯也很Q很扎實， 記得一定要趁熱吃，保證大家都會愛上它!!  鐵火卷 $100元  鐵火卷裏面的魚肉用的是鮪魚， 壽司的大小剛好一口可以吃的下， 裏面的魚肉吃起來口感很鮮，加上芥末很夠味， 我個人覺得很不賴~! 雞肉串燒 $35元  小姑點的雞肉串燒，不過我沒吃~~ 炸軟絲 $90元  炸軟絲 炸的火侯拿捏的很剛好，軟絲吃起來不會很硬，好吃! 蒜香排骨 $160元  蒜香排骨裏面的蒜很多，配白飯最好吃! 可惜這裡的蒜頭沒有什麼蒜香也不夠辣， 排骨太乾太硬，這道我不推阿~~ 牡丹蝦 一蝦兩吃 $100元/1尾  看到黑板上的推薦菜有牡丹蝦實在讓我們有點心動， 雖然一隻要100元，不過因為沒吃過， 所以今天就給他衝下去啦!!! 一蝦兩吃首先吃的是牡丹蝦壽司， 牡丹蝦吃起來很滑嫩，簡直到了入口即化的境界。 蝦肉吃起來彈牙，鮮甜，真的是好吃到爆!!!!  一蝦兩吃的第二吃就是把牡丹蝦的頭煮成味增湯， 牡丹蝦的身體小小的，想不到是個大頭蝦。  這個蝦頭裡面還有許多蝦肉，加上煮過的蝦殼吃起來軟軟的也很有味道， 我一下子就把蝦頭給啃的連屍體都沒有了 如果敢吃蝦頭的人，我建議把蝦殼咬碎了吃到肚子裡， 這樣還可以攝取到甲殼素呢! 我個人超推這裡的牡丹蝦一蝦兩吃，有機會大家一定要試試看!  我們才用餐到一半的時候，老闆就把黑板上的牡丹蝦劃掉了， 原來是牡丹蝦每日有限量，所以有來這裡的朋友要吃還要碰運氣喔!!  碳烤魚下巴 $90元  這道魚下巴今天就不多說 炸豬排 $70元  炸豬排上次廣受我們的好評， 這次吃起來還是保持一樣的水準， 粉不多，肉很結實飽滿~ 雖然是用炸的裡面還含有肉汁，肉質吃起來不會太老，真的好吃啦!  味增魚肉湯(大) $150元  雖然是偏台式的味增湯， 不過口味還不錯，豆腐也很嫩， 裡面的魚肉也蠻多的~  這次到新都巷用餐還是讓我覺得很滿意， 整體來說 新都巷的餐點美味又新鮮，價格實在，服務也很親切! 有機會我還是會再訪的喔!! 新都巷日本料理 店址：台南市東光路一段5巷46號 消费：每人约350元 電話：0963499719（店裡座位不多生意也很不錯，記得要事先訂位喔） 營業項目：精緻日式料哩，定食，串燒，合菜等 營業時間：AM 11:00~PM 2:00 /PM 5:00~PM 9:30 每週一公休 |
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