SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [美食] 香菜牛肉[14p] [打印本页]

作者: sensenwin 时间: 2025-1-20 08:06 标题: 香菜牛肉[14p]

快乐减脂,完全是掉秤神器!

用料

蒜	三瓣
盐	一小勺
牛肉	一块
香菜	适量
淀粉	一勺
料酒	一勺
生抽	一勺
蚝油	半勺
小米辣	两个
白芝麻	适量

1、新鲜牛里脊一块，去除表面筋膜

[attach]4401717[/attach]

2、切成条状备用

[attach]4401718[/attach]

3、加入一勺料酒

[attach]4401719[/attach]

4、一勺淀粉

[attach]4401720[/attach]

5、一点盐

[attach]4401721[/attach]

6、一点鸡精

[attach]4401722[/attach]

7、抓拌均匀，腌制十五分钟

[attach]4401723[/attach]

8、水开倒入牛肉，千万不要搅拌，等水再次烧开以后轻轻搅拌十秒左右捞出（不要太久否则牛肉容易老）

[attach]4401724[/attach]

9、过一遍热水去除浮末

[attach]4401725[/attach]

10、放入盆中备用

[attach]4401726[/attach]

11、加适量香菜和一勺生抽

[attach]4401727[/attach]

12、加入蒜末、白芝麻、小米辣、蚝油、白糖、辣椒面

[attach]4401728[/attach]

13、起锅烧油，油锅微微冒烟后关火，把油淋在放好料的牛肉里

[attach]4401729[/attach]

14、搅拌均匀即可装盘

[attach]4401730[/attach]

作者: rose1714 时间: 2025-1-20 08:47

香菜牛肉，一道让人垂涎欲滴的美食！牛肉鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。香菜的加入更是点睛之笔，其独特的香气与牛肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。这道菜色香味俱佳，无论是作为主菜还是下酒小菜，都能让人大快朵颐。而且，香菜牛肉的制作也不复杂，自己在家也能轻松搞定。总之，如果你还没尝过香菜牛肉，那可真是太可惜了，赶紧试试吧，相信你会爱上它的！

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://162.252.9.8/forum/)