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哈哈，终于见到俺们内嘎子的菜了，这个经常吃，经常做，深有体会，借着大神的帖子，拿出来和大家共享下：
1、这个菜小米辣是关键，一定要选黄色这种，最好小点的野生的那种，市面上红色那种不行，因为这种黄色的有一种独特的冲香味。
2、白醋可以用泡菜老汤来代替，这样效果更好，有没有觉得白醋做的有点刺激，酸的不正宗，泡菜老汤解决这个问题。