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[转帖] 金汤肥牛[15P]

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1楼大中小发表于 2021-8-18 00:34 只看该作者

金汤肥牛[15P]

准备食材

金针菇去掉根，洗干净

鸭血洗一下切片

炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒

放入葱花

翻炒至出红油

倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐

先把金针菇放进去煮一下

金针菇煮好之后放入粉丝

煮好的金针菇和粉丝捞出放到碗里

放入鸭血，煮3-5分钟

最后放入肥牛，肥牛稍微一烫，变色后关火即可

把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱

搅拌一下，开吃~

辣椒的量根据个人口味来放

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观海听涛金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2021-8-18 16:25

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365wowo

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2楼大中小发表于 2021-9-5 09:58 只看该作者

原来金汤的“金”是由金针菇来体现的，菜名取得不错。泡椒味，好吃、下饭！

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mrluo

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3楼大中小发表于 2021-9-5 10:42 只看该作者

有点像鸭血粉丝，这样的粉丝这样煮，粉丝不筋道

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zhmscnu

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4楼大中小发表于 2021-9-5 16:10 只看该作者

牛肉是我的最爱。如果配上番茄会不会更有味道。

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bbqbbq123

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5楼大中小发表于 2021-9-13 12:42 只看该作者

这个菜跟我以前吃的步骤不太一样但是还是一样色香味俱全。我了解的金汤肥牛是要加点酸料例如番茄酸菜啥的

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xiaxun923

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6楼大中小发表于 2021-9-13 21:20 只看该作者

最近发现特别喜欢看弄吃的帖子和视频，我也想学一学，感觉最难的就是食材的准备，看起来不难，怎么选牛肉就差经验了

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